Naturalne ekstrakty odnoszą się do związków lub mieszanin izolowanych od roślin, zwierząt lub mikroorganizmów, które mają specyficzne działanie fizjologiczne lub farmakologiczne. Naturalne ekstrakty mają szeroki zakres zastosowań w medycynie, żywności, kosmetykach, rolnictwie i innych dziedzinach. Oto niektóre z głównych aplikacji:
- Pharmaceuticals: Naturalne ekstrakty mogą być stosowane jako surowce, substancje substancji deficyt lub materiały referencyjne do opracowywania nowych leków lub poprawy istniejących. Na przykład aspiryna jest pochodną kwasu salicylowego ekstrahowanego z kory wierzby, penicylina jest antybiotykiem ekstrahowanym z Penicillium, a paklitaksel jest lekiem przeciwnowotworowym ekstrahowanym z kory cis.
- Food: Naturalne ekstrakty mogą być stosowane jako dodatki żywności, składniki odżywcze lub pigmenty w celu zwiększenia smaku, wartości odżywczej lub estetyki. Na przykład polifenole herbaty w herbacie mogą działać jako przeciwutleniacze, przedłużając okres przydatności do trwałości i korzyści zdrowotne z żywności, podczas gdy ryż z czerwonymi drożdżami (Monascus Red) może być stosowany jako pigment w celu poprawy koloru i poprawy apetytu.
- Kosmetyki: Naturalne ekstrakty mogą być stosowane jako składniki, aromaty lub konserwatywy w kosmetykach w celu poprawy wydajności, aromatu lub bezpieczeństwa kosmetyków. Na przykład żel aloesowy może być stosowany jako krem nawilżający do odżywiania skóry, lotne oleje lawendy mogą być stosowane jako zapach do łagodzenia nerwów, a terpeny oleju z drzewa herbacianego mogą działać jako konserwanty, hamując bakterie i grzyby.
- W sektorze rolnym: Naturalne ekstrakty mogą być stosowane jako pestycydy, nawozy lub regulatory wzrostu roślin do kontroli szkodników i chorób, promowania wzrostu upraw lub modyfikowania cech upraw. Na przykład kapsaicyna u papryki chili może być stosowana jako środki owadobójcze do odpychania szkodników, podczas gdy ekstrakty z glonów w wodorostach mogą być stosowane jako nawóz w celu zwiększenia żyzności gleby i plonów. Kwas gibereliczny, regulator wzrostu roślin wyekstrahowany z grzybów gibberelli, może indukować roślinę strunową i owocową w ryżu.